冰糖葫芦？冰糖葫芦的做法

大家好，今天给各位分享XX葫芦的一些知识，其中也会对XX葫芦的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

XX葫芦如何做法

主料：山楂十个

辅料：XX一把

做法：

1.准备一些新鲜的山楂，然后把山楂用水清洗干净，放在旁边沥干水分

2.接着把沥干水分的山楂，全部用竹签串成糖葫芦串，再准备一个不锈钢方盘，将串好的糖葫芦串整齐的摆放在盘子里

3.然后开始熬制糖浆，首先将锅刷洗干净，开炉点火锅中倒入一勺开水，接着把XX放入锅中，开大火将水烧开，之后再转中小火将XX熬制融化

4.XX融化后再继续用小火熬制，整个过程大约需要五分钟左右，待锅中糖浆熬制浓稠呈琥珀色，气泡繁多很拥挤时，就等于熬制好了

5.最后将串好的山楂串，快速放入锅中翻滚一下，山楂表面均匀的裹上一层糖浆后，拿出来放在盘中，稍微冷凉后就可以食用啦

XX葫芦的做法

1，准备一斤山楂，洗净后加一勺盐继续浸泡10分钟。

2，把山楂捞出来沥干水分，只要表面没有多余的水分就可以了。

3，擦好山楂后给山楂去核，用刀围着山楂切一圈，用手拿着轻轻一转，山楂就分成两半，再把籽挑出来。再用竹签把山楂串起来。

4，熬糖，锅中加500克黄XX，500克清水，没有黄XX也可以用白XX，白糖代替。糖与水比例都是1:1。

5，先用中火熬，XX全部熬化以后转小火，这时候要注意一点，千万不要去动锅里，一定不能搅拌。

6，直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去，这一步是让糖葫芦保持脆脆的秘诀，熬好的状态可以先试一下，用筷子在锅里蘸点糖，然后迅速的放到凉水里面，20秒后再拿出来捏一下，如果是脆的就代表熬好了，软软的就代表还没有熬好。做出来的糖葫芦会不脆，还粘牙。

7，往锅里加1把白芝麻后调最小火。

8，把山楂放入熬好的糖中进行裹糖，动作要迅速，先准备一块干净的菜板，用手抹上一层薄薄的清水，接着把串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转。

9，裹上薄薄的一层后迅速放到菜板上XX2-3分钟，然后放在温度低的地方冷冻2-3小时，糖葫芦就做好啦。

XX葫芦的做法是怎样的

主料山楂XX150克辅料开水150克竹签XX葫芦的做法步骤4.将XX碎放入锅中，倒入同等份量的开水7.仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，差不多就是好了8.将串好的山楂放进去快速滚一下小贴士

XX葫芦怎么做

准备一些新鲜的山楂，然后把山楂的蒂去掉。准备一盆温水，往里面加入一勺盐，搅拌均匀，把山楂放里面浸泡10分钟左右，这样可以去除山楂上面的XX残留，泡好后再次清洗干净，控水备用。

?山楂盐水浸泡

2、然后用提前准备的竹签把山楂穿起来。你可以穿一些自己喜欢吃的水果，我这里穿了一些切好的香蕉。当然你可以借用工具将山楂核去掉，这样做成糖葫芦后，吃起来口感更好。

将山楂穿成串

3、接下来熬糖，锅里倒入一碗XX，再倒入一碗水，水的量超过XX一公分就可以。开大火把XX熬融化，锅里的水熬开后转最小火，这期间不用搅拌，颜色由白色慢慢变成微XX，一直继续用最小火熬。把XX熬成微XX

4、锅里的泡泡会越来越多、越来越浓稠，而且颜色变成金XX的时候，关火，往里面加入白芝麻，搅拌均匀就可以了。

加入白芝麻拌匀

5、把锅稍微倾斜一下就可以蘸糖葫芦了，蘸好后放在提前刷过油的容器上面。XX2到3分钟后就可以吃了。这样美味的XX葫芦就做好了。

用XX怎么做XX葫芦

XX葫芦是北方的有名的零食，也就是挑选一些大的山渣，用纤串起来，在山渣上包裏上一层糖。

糖就是XX或白糖，先用隔水锅将XX慢慢的熔解，使之成为液体状态。

挑选好的，洗干净的山渣，用竹纤穿好的山渣串，放到锅里的糖液中，滚一滚，使山渣串都上都裏上一层薄薄的糖液，放凉好就成卖品，XX葫芦。

XX葫芦不是指放XX，而是指山渣表面上象结了一层冰。

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