XX记(最近热门菜谱)

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XX记

最近热门菜谱

成语起名男孩

XX记

1、李丹阳，第二炮兵XX部文工团艺术指导，国家一级演员，著名女高音歌唱家，第十一届全国XX代表，第十届全国青联XX，中国音乐家协会会员，中国音乐学院硕士研究生，中国XX奖评委，全军高级职称评委，西南大学音乐学院XX教授，北京体育大学艺术团的艺术顾问，中国预防XXX公益宣传员，中国爱心大使，中国环境促进会理事，XXXXX第二炮兵第七次党XXXX代表，先后荣立二等功一次，三等功六次，享受XXX颁发的

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1、[主料辅料]虾仁…………200克 熟猪油………500克净鳜鱼肉……125克 青梅……………1个鸡蛋清…………4个 蛋黄糕…………1片水发冬菇………1片 绍酒……………10克精盐……………5克 葱姜汁…………10克味精…………0.5克 湿淀粉…………5克干淀粉…………10克 鸡汤…………100克[烹制方法]鱼肉剁成细泥，放人碗中用水50克将肉泥搅开，再加精盐2克、绍酒5克、味精0.2克、葱姜汁、鸡蛋清3个，搅拌均匀成馅心。青梅用刀片开切成梳子片，做松树叶。冬菇切成长短不等的丝条状，做树干。蛋黄糕修切成长2厘米的小兔子。取小圆饭碗1个抹上冷猪油，碗底摆上松树和小兔子再装上馅心，上笼用旺火蒸约10分钟取出，扣人圆盘中。虾仁用精盐1克、鸡蛋清、干淀粉浆拌均匀。锅置旺火上，放人熟猪油，烧至三四成热，将虾仁下锅划油，待虾仁变色时，迅速倒人漏勺沥油。锅上火，人鸡汤、加精盐2克、味精0.3克、黄酒5克，烧开后撇去浮沫，投入虾仁，用湿淀粉调稀芡，淋上熟猪油，倒在蒸好的明月周围即成。〔工艺关键〕徽菜重视造型，名菜如蝴蝶海参、葡萄鱼、卷筒粉蒸等，皆以形象生动取胜，此菜亦不例外，要求厨师有较好的美术修养。〔风味特点〕流星赶月是安庆地方名菜。构思源于见皓月倒影，群鱼循光而去，宛如流星赶月。厨师用高超的烹饪技艺仿此美景，以鱼肉做明月，虾仁当群星，月中隐约有吴刚伐桂，玉兔捣杵俨然广寒之景，维妙维肖，富有诗情画意。此菜鱼肉细嫩，虾仁嫩鲜，滑润清淡，咸鲜爽口。

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1、流liú液体移动：流水。流汗。流血。流泪。流程。流泻。流质。流水不腐。汗流浃背。随波逐流（随着波浪起伏，跟着流水漂荡，喻没有主见，随着潮流走）。像水那样流动不定：流转（zhu僴 ）。流通。流寇。流浪。流离。流散。流失。流沙。流露。流萤。传播：流言。流传。流芳。流弊。流毒。流行（x妌g ）。指江河的流水：河流。江流。溪流。激流。奔流。像水流的东西：气流。暖流。电流。向坏的方面转变：流于形式。旧时的刑罚，把犯人送到荒远的地方去：流放。流配。品类，等级：流辈。流派。指不正派：二流子。淌源

2、星xīng天文学上指宇宙间能发光的或反射光的天体；一般指夜间天空中发光的天体：星球。恒星。行（x妌g ）星。卫星。披星戴月。细碎的小颗粒东西：火星儿。秤等衡器上记数的点：定盘星。军官衣领上的徽记：五星将军。形容夜间：星行。星奔。星名，二十八宿之一：星宿。像星一样排列，分散：星星点点。喻某一方面新出现的杰出人物：影星。歌星。古代妇女面上所饰的花点。以星象推算吉凶祸福的方术：星术。XX（xi刵g ）。原子核物理学上指高能粒子射入核X胶或云室、气泡室时发现有许多径迹从一点发出的现象。国际通用的衡量宾馆、饭店的等级标准：星级。五星饭店。

3、赶（趕）gǎn追，尽早或及时到达：赶超。赶集。赶先进。从速，快做：赶快。赶路。赶任务。驱逐，驱使：赶羊。驱赶。等到（某个时候）：赶明儿。遇到（某种情形或机会）：正赶上。

4、月yuè地球最大的天然卫星（亦称“月亮”、“月球”）：月光（月球反射太阳的光）。月蚀。计时单位：一月。月份。岁月不居（时光不停地流逝）。按月出现的，每月的：月刊。月薪。形状像月亮的，圆的：月饼。月琴。妇女产后一个月以内的时间：月子。DianaLunXXo.month